广东食品药品职业学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，是教育部第二批现代学徒制试点单位、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划立项建设单位、第一批国家示范性职业教育集团培育单位、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位、广东省五一劳动奖状获得单位、广东省绿色学校、广东省文明校园、广东省课程思政示范高职院校。学校由广东省人民政府主办，隶属广东省教育厅管理，下辖广东省食品药品职业技术学校、广东食品药品职业学院附属幼儿园、广东省中药研究所三家直属单位。学校以专科层次教育为主，专业涵盖工、理、医、管、艺等门类，人才培养纳入广东省教育厅、广东省卫生和健康委员会、广东省药品监督管理局和广东省中医药局的人才管理范畴，同时承担了四个系统教育培训的具体组织实施工作，是培养药学、中药、食品、化妆品、医疗器械、医护卫生、健康管理等大健康产业高素质技术技能人才的摇篮。

学校1965年建校，经过半个多世纪的发展壮大，目前有龙洞和白云两个校区，现已初步形成了以龙洞校区为主体的办学格局，龙洞校区设有马克思主义学院、中医保健学院、护理学院、制药工程学院、药学院、生物技术学院、中药学院、食品学院、管理学院、医疗器械学院、化妆品与艺术设计学院、国际交流学院、软件学院、继续教育学院等14个教学单位。现有高职全日制在校生20581人，历继续教育函授生3991人。学校拥有一支结构合理、学历层次高，素质好，业务精，具有丰富企业经验和行业背景的师资队伍，教授、副教授等高级职称的教师近300人，博士、博士后教师100多人，近71%的专任教师具有硕士及以上学位，其中有国务院特殊津贴专家1人，全国中药特色技术传承人才培训项目培养对象4人、珠江学者特聘教授1名、青年珠江学者1人、全国优秀教师2人，全国石油和化工教育青年教学名师1人，广东特支计划教学名师1人，省级高等学校教学名师3人，省级高职专业领军人才4人，省级“千百十工程”培养对象4人，省高校优秀青年教师5人，南粤优秀教师4人，南粤优秀教育工作者4人，产业导师（团队）等省级水平高层次技能型兼职教师48人，建立了一个由企业一线工作的技术人员、能工巧匠等组成的优质兼职教师资源库。校园总面积1233亩，其中龙洞校区455亩，白云校区778亩，校舍建筑面积达到30.3万平方米，教学科研仪器设备总值达16406.85万元，拥有实验实训场地面积4.46万平方米，44个校内实训基地，1423个校外实习基地。学校高度重视科研，科研总经费达5401.8万元。

自创办以来，学校已为国家和社会输送了数万名毕业生，五十多年办学的执着探索和成果积淀，也得到了社会和行业的充分肯定。毕业生就业率连续多年保持广东省前列，是广东省普通高校毕业生就业工作先进集体。高素质毕业生遍布广东乃至全国的食品、药品、化妆品、医疗器械等人类健康相关行业，不少成为行业中的科技精英和领导骨干，深受各界好评，为学校赢得了良好的社会声誉。