广东梅州职业技术学院(Guangdong Meizhou Vocational andTechnical College)，是经广东省人民政府批准、国家教育部核准设立的公办全日制普通高等职业院校。学校代码：4144014758。高考录取批次：专科批次，学制3年。学校位于广东省梅州市梅江区学院路15号。学校占地面积600亩，包括校本部东区、西区、北区，广梅产业园校区，校舍建筑面积30万平方米；实训场室130个，设备总值18000万元，校外实训基地68个，拥有国家高技能实训基地1个，省级实训中心11个，是广东省“十四五”时期教育强国推进工程储备院校。学校设有农业工程学院、信息工程学院、机电工程学院、财经商贸学院、教育学院5个二级学院，现已开设畜牧兽医、汽车检测与维修技术、大数据技术与应用、烹饪工艺与营养、学前教育、跨境电商等29个专业。学校现有教职工434人，其中享受国务院政府特殊津贴专家1人，博士研究生9人，硕士研究生154人，副高职称67人。学校是广东省博士工作站，中国客家菜研发培训基地，广东省“粤菜师傅”培养示范基地，岭南信创测试研发中心粤东分中心，梅州市工程技术研究中心。

学校紧紧围绕梅州市委、市政府中心工作，紧盯“苏区融湾先行区”建设任务，促进“百千万工程”落地见效，积极推动梅州苏区加快振兴、共同富裕。学校以建设“粤东北一流、广东省知名”的现代化高职院校为目标，以“高质量发展”为主题，提出了《广东梅州职业技术学院高质量发展三年(2023-2025)行动计划》。围绕“一个目标、两条路径、三大办学方针、四大办学理念、五大建设任务”的发展思路开展各项工作，聚焦“人才培养与企业需求无缝对接”、“专业建设与就业标准有机结合”、“学校发展与产业经济同频共振”等职业教育改革的方向，努力实现办学规模稳步提升，办学质量显著提高，办学条件持续改善，办学实力全面增强，为推动梅州苏区加快振兴培养高素质技术技能人才。